Kalvestalden får sin identitet hovedsageligt fra de store, murede piller som adskiller facadernes delelementer, og den innovative tagdug som spiller en central æstetisk rolle med den synlige stålkonstruktion.
Det er en rå, åben og ærlig bygning med funktionalitet i hovedsæde. Ved at anvende tagdugen frem for den traditionelle tagbeklædning, reduceres CO2 aftrykket betydeligt. Navngivet Gelstedgaard, supplerer kalvestalden den allerede etablerede landmand med yderligere 2000 m2, som hovedsageligt skal anvendes til kalve i alderen 3-10 måneder.
